(相关资料图)
解答:
1、.最好不要吃海带的黄尾另外,吃海带要注意:不要以海带为主食。海带不宜长期作为主食,碘摄入过多也会影响身体健康。海带中含有一定量的砷,摄入过多会导致中毒。所以吃海带前要用清水洗净,让砷溶解在水中。
2、海带不宜浸泡过久。食用前不要将海带浸泡过久,因为海带中的营养成分,如水溶性维生素、无机盐等,在水中溶解过久,会大大降低海带的营养价值。如果海带泡水煮,一样没有弹性,说明已经变质,不能再吃了。中医认为海带性寒,脾胃虚寒的人不能吃。
3、喝完海带后不要马上喝茶或吃水果。吃海带后不能马上喝茶或吃酸水果,因为海带中含有大量的铁,以上两种食物都会阻碍铁的吸收。特殊人群慎用海带。甲亢患者不宜吃海带,因为海带中含有大量的碘,会加重病情,孕妇和哺乳期的母亲也不宜多吃海带。因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内,导致甲状腺功能紊乱。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: